菜單介紹
建醮菜單(奶素)
| 餐標330/位 | 餐標$3300 | 餐標$4400 | 餐標$5500 |
|---|---|---|---|
| 糖醋炸豆包 素炒時蔬 素紅燒豆腐 梅香甘蔗筍 三杯杏鮑菇 宮保蓮藕片 百菇藥膳湯 菜乾小扣肉 筊白筍 素花手卷 埔城名產百香 |
白菜素丸扣 蜜汁淋豆包 宮保素雞丁 蓮子海菜羹 三杯杏鮑菇 梅香甘蔗筍 梅香蒸苦瓜 巴西蘑菇燉湯 冰鎮美人腿 和風過貓百香青木瓜 埔城名產百香凍 |
陶板彩虹燴鮮菇 三杯九層麵腸 梅干菜燒甘蔗筍 彩虹栗子美人腿 雪蓮子豆腐羹 宮保爆炒皮絲片 客家菜乾素扣肉 蓮藕四保素齋湯 手捲拼黑豆蓮藕 花彩和風鮮蔬果 埔城名產百香凍 |
靈菇扣碗白玉羹 麻油陶板猴頭菇 宮保素雞甘蔗筍 蘿蔓脆皮金瓜捲 椒鹽蝴蝶花三杯杏鮑菇 香素梅菜乾扣肉 養生芝蔴黑金包 山藥蘑菇四寶湯 茶菇佛也來跳牆 原鄉輕食活力盤 埔城名產百香凍 |
2021_春節菜單(2/11-2/15)
2020_醮域平安餐(預定日期:2020/11/7-11/28) 開葷日期:12/06(日)
- 主廚推薦菜單
| 花卉套餐 | a精緻合菜(3-4人) | b精緻合菜(3-4人) |
|---|---|---|
| 花卉餐$680/位 |
$1580 |
$1580 |
1.花卉套餐食材需事先準備，請於三天前預訂(團體恕不提供)。
2.上述料理食材依當地季節的不同將會有所調整，恕不另行通知。
3.以上價格需另加10%服務費，酒水另計,住客享有用餐免10%服務費優惠。
2.上述料理食材依當地季節的不同將會有所調整，恕不另行通知。
3.以上價格需另加10%服務費，酒水另計,住客享有用餐免10%服務費優惠。
- 特色風味餐
| 特色風味餐(中式桌宴) | MENU |
|---|---|
| A菜單:3300元 /桌 | 古法21味蔥油雞 冰鎮美人腿(整支) 台式沙茶白肉煲 客家梅干甘蔗筍 埔城在地炒時蔬 宮保糯米椒雞丁 客家菜乾滷豬腳 港式甘露蒸鮮魚 九尾草燉雞湯盅 埔城名產百香凍 迎賓萬壽菊茶飲 |
| B菜單:4400元 / 桌 | 白斬黃皮鹽水雞 玫瑰石蓮花手捲拼盤 海鮮蛤蠣絲瓜船 砂鍋三杯杏鮑菇 埔城繽紛美人腿 玫瑰金沙中卷 梅干菜燒甘蔗筍 野薑花蒸鮮魚卷 明日葉排骨湯盅 客家菜乾香扣肉 埔城名產百香凍 迎賓茶飲 |
| C菜單:5500元 /桌 | 胡麻醬鮮花蔬果盤 白斬鹹水黃皮雞 紅醬軟法佐鮮蝦 梅干菜燒甘蔗筍 埔里美人腿拼金沙野薑花 海鮮蛤蠣絲瓜船 香嫩京都醬可排 港式甘露季節海魚 茶樹菇原雞盅 百香果紫米飯盅 台一手工冰淇淋 迎賓茶飲 |
| D菜單:6600元 /桌 | 輕食五行風味盤 黃皮鹹水白斬雞 野薑花紅燒牛腩 法式花香五花排 花卉水果橙汁蝦 麻油南瓜扣水蓮 蠔油鳳眼果玉筍 鹹冬瓜醬蒸鮮魚 芋頭扁尖筍鴨煲 麻油香烤翅包飯 台一手工冰淇淋 迎賓萬壽菊茶飲 |
| E菜單:7700元 /桌 | 菱形五味花彩盤 原味鹽燒吊串蝦 法式香酥脆皮鴨 昆布白玉鮮蟹鍋 步步高昇焗珍寶 甘蔗筍花雕雞煲 咖哩杏鮑美人腿 醬筍清蒸石斑魚 雞角刺燉雞湯盅 古早味米糕脆奶 台一手工冰淇淋 迎賓萬壽菊茶飲 |
| F菜單:8800元 /桌 | 花卉繽紛五行盤 步步高昇焗珍寶 風味海鮮牛奶鍋 金沙彩虹軟殼蝦 一筆美人定天下 蘆筍山藥鳳眼果 埔城香菇栗子鴨 鹹冬瓜醬蒸帝王鱈 半天花精燉全雞 古早味米糕雞肉串 台一手工冰淇淋 迎賓萬壽菊茶飲 |
1.特色風味餐(中式桌菜)每桌適用10位賓客。
2.上述料理食材依當地季節的不同將會有所調整，恕不另行通知。
3.以上價格含10%服務費，酒水另計,住客享有用餐免10%服務費優惠。
~咖啡花屋~
咖啡花屋用餐須知
1.以上價格含税含服務費。
2.咖啡花屋個人火鍋與中式套餐團客不適用。
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