楓樺台一渡假村

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菜單介紹

~主廚推薦菜單~

花卉套餐 a精緻合菜(3-4人) b精緻合菜(3-4人)
花卉餐$680/位  1860950b9cd7295f973f55eb5c53b72f1 $1580 1860950b9cd7295f973f55eb5c53b72f1 $1580 1860950b9cd7295f973f55eb5c53b72f1

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用餐須知:
1.花卉套餐食材需事先準備,請於三天前預訂(團體恕不提供)。
2.上述料理食材依當地季節的不同將會有所調整,恕不另行通知。
3.以上價格需另加10%服務費,酒水另計。
~特色風味餐~
特色風味餐(中式桌宴) MENU
A菜單:3300元 /桌 古法21味蔥油雞
 冰鎮美人腿(整支)
台式沙茶白肉煲
客家梅干甘蔗筍
埔城在地炒時蔬
宮保糯米椒雞丁
客家菜乾滷豬腳
港式甘露蒸鮮魚
九尾草燉雞湯盅
埔城名產百香凍
迎賓萬壽菊茶飲
B菜單:4400元 / 桌 白斬黃皮鹽水雞
玫瑰石蓮花手捲拼盤
海鮮蛤蠣絲瓜船
砂鍋三杯杏鮑菇
埔城繽紛美人腿
玫瑰金沙中卷
梅干菜燒甘蔗筍
野薑花蒸鮮魚卷
明日葉排骨湯盅
客家菜乾香扣肉
埔城名產百香凍
迎賓茶飲
C菜單:5500元 /桌 胡麻醬鮮花蔬果盤
白斬鹹水黃皮雞
紅醬軟法佐鮮蝦
梅干菜燒甘蔗筍
埔里美人腿拼金沙野薑花
海鮮蛤蠣絲瓜船
香嫩京都醬可排
港式甘露季節海魚
茶樹菇原雞盅
百香果紫米飯盅
台一手工冰淇淋
迎賓茶飲
D菜單:6600元 /桌 輕食五行風味盤
黃皮鹹水白斬雞
野薑花紅燒牛腩
法式花香五花排
花卉水果橙汁蝦
麻油南瓜扣水蓮
蠔油鳳眼果玉筍
百香酸辣蒸鮮魚
芋頭扁尖筍鴨煲
麻油香烤翅包飯
台一手工冰淇淋
迎賓萬壽菊茶飲
E菜單:7700元 /桌 菱形五味花彩盤
原味鹽燒吊串蝦
法式香酥脆皮鴨
昆布白玉鮮蟹鍋
步步高昇焗珍寶
甘蔗筍花雕雞煲
咖哩杏鮑美人腿
醬筍清蒸石斑魚
雞角刺燉雞湯盅
古早味米糕脆奶
台一手工冰淇淋
迎賓萬壽菊茶飲
F菜單:8800元 /桌 花卉繽紛五行盤
步步高昇焗珍寶
風味海鮮牛奶鍋
金沙彩虹軟殼蝦
一筆美人定天下
蘆筍山藥鳳眼果
埔城香菇栗子鴨
鹹冬瓜醬蒸帝王鱈
半天花精燉全雞
古早味米糕雞肉串
台一手工冰淇淋
迎賓萬壽菊茶飲
用餐須知:
1.特色風味餐(中式桌菜)每桌適用10位賓客。
2.上述料理食材依當地季節的不同將會有所調整,恕不另行通知。
3.以上價格含10%服務費,酒水另計。
~咖啡花屋~

2021_台一咖啡花屋菜單

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