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菜單介紹

11/29(日)-12/5(六)做醮菜單-埔里全素菜單 1860950b9cd7295f973f55eb5c53b72f1 

建醮菜單(奶素)

餐標330/位 餐標$3300 餐標$4400 餐標$5500
 糖醋炸豆包
  素炒時蔬
 素紅燒豆腐
 梅香甘蔗筍
 三杯杏鮑菇
 宮保蓮藕片
 百菇藥膳湯
 菜乾小扣肉
  筊白筍
  素花手卷
埔城名產百香
白菜素丸扣
蜜汁淋豆包
宮保素雞丁
蓮子海菜羹
三杯杏鮑菇
梅香甘蔗筍
梅香蒸苦瓜
巴西蘑菇燉湯
冰鎮美人腿
和風過貓百香青木瓜
埔城名產百香凍
陶板彩虹燴鮮菇
三杯九層麵腸
梅干菜燒甘蔗筍
彩虹栗子美人腿 
雪蓮子豆腐羹
宮保爆炒皮絲片
客家菜乾素扣肉
蓮藕四保素齋湯
手捲拼黑豆蓮藕
花彩和風鮮蔬果
埔城名產百香凍
靈菇扣碗白玉羹
麻油陶板猴頭菇
宮保素雞甘蔗筍
蘿蔓脆皮金瓜捲
椒鹽蝴蝶花三杯杏鮑菇
香素梅菜乾扣肉
養生芝蔴黑金包
山藥蘑菇四寶湯
茶菇佛也來跳牆
原鄉輕食活力盤
埔城名產百香凍

2021_春節菜單(2/11-2/15) 1860950b9cd7295f973f55eb5c53b72f1
2020_醮域平安餐(預定日期:2020/11/7-11/28)  開葷日期:12/06(日)1860950b9cd7295f973f55eb5c53b72f1

-中1

  • 主廚推薦菜單
花卉套餐 a精緻合菜(3-4人) b精緻合菜(3-4人)
花卉餐$680/位  1860950b9cd7295f973f55eb5c53b72f1 $1580 1860950b9cd7295f973f55eb5c53b72f1 $1580 1860950b9cd7295f973f55eb5c53b72f1

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用餐須知:
1.花卉套餐食材需事先準備,請於三天前預訂(團體恕不提供)。
2.上述料理食材依當地季節的不同將會有所調整,恕不另行通知。
3.以上價格需另加10%服務費,酒水另計,住客享有用餐免10%服務費優惠。
  • 特色風味餐
特色風味餐(中式桌宴) MENU
A菜單:3300元 /桌 古法21味蔥油雞
 冰鎮美人腿(整支)
台式沙茶白肉煲
客家梅干甘蔗筍
埔城在地炒時蔬
宮保糯米椒雞丁
客家菜乾滷豬腳
港式甘露蒸鮮魚
九尾草燉雞湯盅
埔城名產百香凍
迎賓萬壽菊茶飲
B菜單:4400元 / 桌 白斬黃皮鹽水雞
玫瑰石蓮花手捲拼盤
海鮮蛤蠣絲瓜船
砂鍋三杯杏鮑菇
埔城繽紛美人腿
玫瑰金沙中卷
梅干菜燒甘蔗筍
野薑花蒸鮮魚卷
明日葉排骨湯盅
客家菜乾香扣肉
埔城名產百香凍
迎賓茶飲
C菜單:5500元 /桌 胡麻醬鮮花蔬果盤
白斬鹹水黃皮雞
紅醬軟法佐鮮蝦
梅干菜燒甘蔗筍
埔里美人腿拼金沙野薑花
海鮮蛤蠣絲瓜船
香嫩京都醬可排
港式甘露季節海魚
茶樹菇原雞盅
百香果紫米飯盅
台一手工冰淇淋
迎賓茶飲
D菜單:6600元 /桌 輕食五行風味盤
黃皮鹹水白斬雞
野薑花紅燒牛腩
法式花香五花排
花卉水果橙汁蝦
麻油南瓜扣水蓮
蠔油鳳眼果玉筍
鹹冬瓜醬蒸鮮魚
芋頭扁尖筍鴨煲
麻油香烤翅包飯
台一手工冰淇淋
迎賓萬壽菊茶飲
E菜單:7700元 /桌 菱形五味花彩盤
原味鹽燒吊串蝦
法式香酥脆皮鴨
昆布白玉鮮蟹鍋
步步高昇焗珍寶
甘蔗筍花雕雞煲
咖哩杏鮑美人腿
醬筍清蒸石斑魚
雞角刺燉雞湯盅
古早味米糕脆奶
台一手工冰淇淋
迎賓萬壽菊茶飲
F菜單:8800元 /桌 花卉繽紛五行盤
步步高昇焗珍寶
風味海鮮牛奶鍋
金沙彩虹軟殼蝦
一筆美人定天下
蘆筍山藥鳳眼果
埔城香菇栗子鴨
鹹冬瓜醬蒸帝王鱈
半天花精燉全雞
古早味米糕雞肉串
台一手工冰淇淋
迎賓萬壽菊茶飲
用餐須知:
1.特色風味餐(中式桌菜)每桌適用10位賓客。
2.上述料理食材依當地季節的不同將會有所調整,恕不另行通知。
3.以上價格含10%服務費,酒水另計,住客享有用餐免10%服務費優惠。
~咖啡花屋~
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咖啡花屋用餐須知
1.以上價格含税含服務費。
2.咖啡花屋個人火鍋與中式套餐團客不適用。

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